- Alt optaget -
Skipperkroen Thurø d. 23/2 2023 Vinaften med velkomstdrik, 3 retter mad, og sødt til kaffe/te
Vinene følger snart.
- kl. 18.00 Velkomstdrink i stuerne - Lambrusco Salamino di Santa Croco Rosso - Italien
- kl. 18.30 Middagen serveres i salen.
- Forret: Lun rødtungesouffle med ærteskud, beurre blance og hjemmebagt brød.
- Hvidvin: Vina Pomal Bianco - rioja - Spanien
- Hvidvin: Château de Fesles, Chenin Sec, La Chapelle. Vielles Vignes. - Frankrig
- Hovedret: Sous vide kalvefilet med bagt butternutsquash, smørsauterede rosenkål med bacon og parmesan, rôstikartoffel og svampeglace.
- Rødvin: Abril - Spatburgunder - Baden - Tyskland
- Rødvin: STE Michelle Cabernet Sauvignon - USA
- Dessert: Citrontærte med marengs og vaniljecrumble med saltkaramel.
- Dessertvin: Hetszolo Tokaji Late Harvest. - Ungarn
- Sødt til kaffen eller teen: Hindbær Sarah Bernhardt.
- Pris pr. kuvert kr. 635,00
- Vi gør opmærksom på at forudbestilling er en nødvendighed, først ved registrering af det fulde beløb er din booking endelig.
- Først til mølle princippet, og man kan ikke få pengene retur, men må selvfølgelig give aften til en anden person.
- Arrangementet er ikke gældende for forretningsdrivende.
- Carsten Hansen fra Kjær Sommerfeldt kommer og fortæller om de spændende vine.