Vinsmagning fra Kjær Sommerfeldt år 2023

 

- Alt optaget - 

Skipperkroen Thurø d. 23/2 2023 Vinaften med velkomstdrik, 3 retter mad, og sødt til kaffe/te    

Vinene følger snart.

  • kl. 18.00 Velkomstdrink i stuerne - Lambrusco Salamino di Santa Croco Rosso - Italien
  • kl. 18.30 Middagen serveres i salen.
  •  
  • Forret: Lun rødtungesouffle med ærteskud, beurre blance og hjemmebagt brød.
  • Hvidvin: Vina Pomal Bianco - rioja - Spanien
  • Hvidvin: Château de Fesles, Chenin Sec, La Chapelle. Vielles Vignes. - Frankrig
  • Hovedret: Sous vide kalvefilet med bagt butternutsquash, smørsauterede rosenkål med bacon og parmesan, rôstikartoffel og svampeglace.
  • Rødvin: Abril - Spatburgunder - Baden - Tyskland
  • Rødvin: STE Michelle Cabernet Sauvignon - USA
  • Dessert: Citrontærte med marengs og vaniljecrumble  med saltkaramel. 
  • Dessertvin: Hetszolo Tokaji Late Harvest. - Ungarn
  • Sødt til kaffen eller teen: Hindbær Sarah Bernhardt.
  •  
  • Pris pr. kuvert kr. 635,00
  •  
  • Vi gør opmærksom på at forudbestilling er en nødvendighed, først ved registrering af det fulde beløb er din booking endelig.
  •  
  • Først til mølle princippet, og man kan ikke få pengene retur, men må selvfølgelig give aften til en anden person.
  • Arrangementet er ikke gældende for forretningsdrivende.
  •  
  • Carsten Hansen fra Kjær Sommerfeldt kommer og fortæller om de spændende vine.
  •