Skipperkroen Thurø har siden år 2000 arbejdet med mad ud af huset i Svendborg, på det meste af Fyn og på Langeland. Udover nedenstående forskellige buffet forslag (ved bestilling af minimum 15 kuverter) leveres hele vores selskabskort også som catering / diner transportable (ved bestilling af minimum 10 kuverter).
Vi tilbyder levering af mad ud af huset i Svendborg og nærmeste lokalområde omkring Sydfyn.
Buffet forslag: 1
- Varmrøget laks med hindbærsyltede rødløg, lakserogn, dilddressing og hjemmebagt brød.
- Helstegt oksetyndsteg med ristede svampe.
- Mørbrad af gris, pakket i Pancetta (italiensk bacon) med rødbedeflan.
- Suvit...kalvebryst med stegte løg og gulerødder.
- Kartoffelmedaljer.
- Kartofler med smør og krydderurter.
- Cæsarsalat med klassisk dressing.
- Tomatsalat med purløg, feta og citronolie.
- Grøntsagstærte med porre..
- 4 slags ost med diverse frugt og pynt.
- - Pris pr. kuvert kr. 398,- (over 12 år) (minimum 15 kuverter)
- -Pris pr. kuvert kr. 278,- (under 12år)
I prisen er alt pyntet af på fade og i skåle, lige til at servere.
Kødet skæres selv ud.
Ekskl.: Kiks og smør ud af huset
Evt. Levering af catering i Svendborg og dele af Sydfyn.
Buffet forslag: 2
- Røget okseinderlår på bund af ruccola, tomatflan og marineder urter og hjemmebagt brød.
- Små kalvemedaljoner af mørbrad med forårsløg og tranebær.
- Farseret unghanebryst med urtefars og smørsauterede spidskål.
- Helstegt skinkesteg med sprødsvær.
- Blåbærsalat med radiser, galiamelon og mandelsplitter.
- Pastasalat med soltørret tomatpesto, ristede sesam og grønt.
- Bagt kartoffelduchess med urter.
- Bønnesalat med revet parmesanost og rødløg.
- Grønsagstærte med spinat.
- Ostelagkage med syltede kirsebær.
- - Pris pr. kuvert kr. 405,- (over 12 år) (minimum 15 kuverter)
- - Pris pr. kuvert kr. 285,- (under 12 år) prisen er alt pyntet af på fade og i skåle, lige til at servere.
Kødet skæres selv ud.
Ekskl.: Smør ud af huset.
Evt. Levering af diner transportable i Svendborg og opland.
Buffet forslag: 3
- Røget hellefisk på bund af rødbedeblade med agurk/fennikel, ristet rugbrød
- og bagt manchego ost.
- Hjemmebagt brød.
- Helstegt Herefordfilet med hindbærsyltede rødløg.
- Mørbrad af gris med svampe og ristede blomkålsbuketter.
- Chili con carne af skært kød, med forårsløg og cremefraiche.
- Couscoussalat med avokado, spinat og feta.
- Grøn salat med mormor dressing.
- ½ fyldt kartoffel med tomatpesto.
- Smørstegte kartofler med bacon og grønt.
- Broccolitærte.
- 4 slags oste med diverse frugt og pynt.
- - Pris pr. kuvert kr. 408,- (over 12 år) (minimum 15 kuverter)
- -Pris pr. kuvert kr. 288,- (under 12 år)
- I prisen er alt pyntet af på fade, og i skåle, lige til at servere.
Kødet skæres selv ud.
Evt. Levering af diner transportable i Svendborg og dele af Sydfyn.
Italiensk Buffet: 4
- Carpaccio af oksefilet med hjemmelavet peberrodscreme.
- Hjemmebagt italiensk brød.
- Helstegt kalvefilet med ristede svampe.
- Røget/stegt andebryst med smørsauterede forårsløg og tranebær.
- Lammebov med svesker og abrikoser.
- Tzatziki.
- Spicy bønnesalat af grønne bønner, oliven, feta og persille.
- Spæde salater med strimler af ananas, tomater og ristede græskarkerner.
- Kartoffelsalat med karry og blandede peberfrugter.
- Håndskårne råstegte kartofler med timian.
- Frisk spinattærte med chorizo og parmesanost
- 4 slags italienske oste, lynsyltede pærer, nødder vendt i honning og pyntet med frisk frugt.
- - Pris pr. kuvert kr. 418,- (over 12 år) (minimum 15 kuverter)
- -Pris pr. kuvert kr. 298,- (under 12 år)
I prisen er alt pyntet af på fade og i skåle, lige til at servere.
Kødet skæres selv ud.
Ekskl.: Kiks og smør ud af huset.
Evt. Levering af mad ud af huset i Svendborg dele af Sydfyn.
Vi tilbyder også festmad, julefrokost- og julemad ud af huset på Fyn
Festmad ud af huset - Hvis du ønsker en helt speciel menu, tilbyder vi naturligvis også festmad, som er skræddersyet til netop dit behov. Du kan kontakte os om festmad mm. her eller på tlf. 62 20 50 12.
Julemad ud af huset – Skal du have mange gæster juleaften, kan julemaden godt være problematisk at lave selv. Når vi leverer julemad ud af huset på Fyn, er det typisk til folk, som ikke selv har muligheden for at lave mad til så mange mennesker, eller folk som i stedet prioriterer at hygge med familien juleaftensdag og få leveret maden færdiglavet - nemt og bekvemt.
Mad ud af huset til julefrokost – Ligesom vores mad juleaften (afhentes selv), leverer vi også ofte mad ud af huset til julefrokost. Vores julefrokostmad består typisk af de gængse ting til et koldt bord til julefrokost, men hvis du har nogle mere specielle ønsker, kan vi naturligvis også efterkomme dette.
Kontakt Skipperkroen Thurø i Svendborg på Sydfyn
Hvis du ønsker mere information om vores mange forskellige muligheder eller har specifikke forespørgsler angående menuer, kan du altid kontakte os på tlf. 62 20 50 12, eller på vores e-mail her.
Hvis du ønsker at se vores sammensætning af menuer til de 4 årstider, kan du også klikke her.